Belleza Mía

Si se dispone de poco tiempo, no resulta complicado elaborar una comida completa enriqueciendo los platos para que sean más nutritivos.

En tal caso es aconsejable:

*Añadir huevo duro rallado a diferentes platos (ensaladas, legumbres, verduras).

*Elaborar ensaladas completas adicionándoles frutas, frutos secos, jamón, queso, atún en conserva, guisantes, maíz.

*Añadir leche o queso suave o trozos de jamón a los primeros platos.

*De todos modos, no está de más hacer un nuevo planteamiento de las actividades diarias y dedicar a la alimentación el tiempo que merece.

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Es necesario ingerir líquidos suficientes para compensar las pérdidas que se producen por sudor, heces y orina principalmente. Cuando se bebe suficiente líquido, el organismo está bien hidratado y obtiene numerosos beneficios para nuestra salud: mejora el tránsito intestinal, se mantiene la piel hidratada, la elasticidad de los huesos, se reduce el riesgo de infecciones de orina y de piedras en el riñón, así como de alteraciones respiratorias (las mucosidades son más fluidas). La bebida más recomendable es el agua, pero también se pueden tomar infusiones suaves, caldos, sopas, zumos, etc. La exigencia del líquido se puede cumplir aunque se pasen muchas horas del día fuera de la casa.

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El consumo diario de cerveza, en cantidades moderadas, posibilita que podamos aprovechar sus múltiples propiedades y que nuestra salud salga beneficiada. Entre las numerosas propiedades que se le reconocen se destacan especialmente las siguientes:

* Reduce los riesgos de enfermedades cardiovasculares.
* Efectos protectores contra algunos tipos de cáncer.
* Al ser muy rica en antioxidantes ayuda a retrasar el proceso de envejecimiento.
* Su aporte de fibra ayuda a corregir problemas de estreñimiento.
* Ayuda en el proceso de digestión y de absorción de nutrientes.
* Es diurética.
* Retrasa la aparición de la menopausia.
* Estimula el apetito.
* Reduce las probabilidades de padecer anemia megaloblástica y malformaciones en la médula espinal.
* Ayuda a mantener los huesos en buen estado.

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Según los últimos estudios, el consumo moderado de la bebida actuaría en forma positiva frente a trastornos cardiovasculares, algunos tipos de cáncer y enfermedades degenerativas. Cuál es su aporte nutricional y en qué se basan las investigaciones.

Consumir en forma moderada cerveza traería grandes beneficios, como por ejemplo la protección ante enfermedades cardiovasculares, pero también ante algunos tipos de cáncer y enfermedades degenerativas, según un nuevo estudio. Contiene una cantidad importante de hidratos de carbono, vitaminas y proteínas cuyo consumo responsable es favorable para la salud humana.
Investigadores de la Universidad Estatal de Oregón, Estados Unidos, descubrieron hace diez años un flavonoide en la cerveza que bautizaron con el nombre de xantohumol. Un artículo reciente de la revista Phytochemistry informa sobre las conclusiones a las que el equipo ha llegado tras todo ese tiempo de investigaciones, junto a otras experiencias con flavonoides llevadas a cabo por científicos de diversas partes del mundo. Los flavonoides evidenciaron un potencial interesante en la prevención de cánceres de próstata y de colon. Asimismo, suplen la función de la terapia hormonal sustitutiva en mujeres posmenopáusicas.
La cerveza, como bebida alcohólica moderada, puede suministrar interesantes beneficios refrescantes, nutritivos y funcionales. Ya se ha comprobado que el consumo moderado de alcohol tiene efectos positivos para el organismo, siempre que se trate de individuos adultos, sanos y que no consuman fármacos con los que el alcohol pueda interferir. El alcohol, en cantidades moderadas, aumenta el colesterol bueno lo que reduce los riesgos de enfermedades y accidentes cardiovasculares.
Los beneficios de un consumo moderado de cerveza son grandes, entre ellos sus efectos protectores ante algunas enfermedades comunes (en especial contra enfermedades cardiovasculares), pero también contra algunos tipos de cáncer y enfermedades degenerativas.
La cerveza contiene antioxidantes naturales que podrían reducir los fenómenos oxidativos responsables del envejecimiento. Un litro de cerveza puede aportar a la dieta diaria un 20 por ciento de antioxidantes. Y por su contenido de fibra soluble, evita el estreñimiento, disminuye la incidencia de cáncer de colon y de diverticulosis.
Un litro diario de cerveza puede llegar a aportar un 60 por ciento fibra de la ingesta recomendable de fibra soluble y puede complementar el aporte de fibra de otros alimentos, como los cereales, muy ricos en fibra dietética insoluble.
La cerveza contiene maltodextrinas, las cuales son una fuente energética importante, lo que ha promovido su aplicación en fórmulas de bebidas para deportistas. La formulación de bebidas con maltodextrinas corrige la posibilidad de hipoglucemia, ya que la maltodextrina se metaboliza lentamente liberando unidades de glucosa que pasan de forma progresiva a la sangre, y dan lugar a un pico de concentración de glucosa en sangre menos elevado y más extendido.
Hasta hace un tiempo esta bebida se consumía solo por su sabor, pero numerosos de los estudios realizados destacan sus interesantes propiedades. Las propiedades de la cerveza se deben a su fermentación y a sus ingredientes naturales.

Hay muchísimos tipos de cervezas. Podemos encontrarlas con trigo, con frutas, entre otras.. La cerveza es muy rica en magnesio, fósforo y potasio, entre otros minerales. Nos aporta vitaminas del grupo B y también A, D y E. Fuente : www.popularonline.com.ar

Comer una cantidad diaria razonable de frutos secos naturales no engorda pero contribuye a paliar las deficiencias nutritivas.

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